いつも不機嫌なため息さん。
さぞストレスをめちゃめちゃためているのだろうと思う。
ストレスの解消法は人それぞれだと思うが
その一つとして、食事がある。
おいしいものを食べる。好きなものを食べる。
というものいいと思うが、栄養の偏りも心配なところ。
栄養の偏りもストレスを抱える原因になるらしい。
そこでストレス軽減するために積極的に摂取したい栄養素は、「葉酸」である。
葉酸はエネルギー代謝を高め、疲労回復効果があるとされるビタミンB群の一種で
抗酸化作用も期待できる。
とのこと。
妊婦さんや子どもに必要な栄養素というイメージが強いが
最近では幅広い年齢層によい影響を与えることがわかってきている。
ブロッコリーやアスパラガス、小松菜やほうれん草などの葉野菜、いちごなどに
多く含まれているが、葉酸は光に弱く、日があたる場所に放置すると
どんどん失われていってしまうから、できるだけ新鮮なものを使うことが大事。
熱にも弱いので加熱する時間は短めに。
また、水溶性なのでカレーやスープのように汁ごと食べてしまえる料理に使うと
効率よく摂ることができる。積極的に摂りたいなら、サプリメントを利用してみてもよいらしい。
ようはカップラーメンばかり食べていると体にも心にもよくないよってことかな。
気をつけようね、ため息さん。
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